燕麦片的功效和作用 燕麦片的营养价值

是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约等同于黄豆粒，形状求下载的一种食品。燕麦煮出水平距离浓稠，其中β葡聚糖健康成分所给予的，具备降血脂、降血糖、高饱腹的效果。那么燕麦片的和作用下面为大家详细介绍。

燕麦片的功效和作用

1、降血糖

燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它还能够下降小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇减低，会改善血液流动性能，减缓糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，但是能减低肝糖原的分解，最终达到调节血糖。

2、减肥

燕麦本身高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富地，能吸收人体内的胆固醇并排出体外体外，还能够促进胃的排空，减轻饥饿感，有助于降低体重。

3、保护肠道

燕麦中的β-葡聚糖在小肠中肯定不能分解完全吸收，而在大肠中降解并经过发酵再产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制炎症大肠杆菌数量，促进促进益生菌，进而彻底改善肠道功能，以免便秘或腹泻。

4、补钙

特殊谷类粮食中，以燕麦的钙含量高了，达精白大米的7.5倍之多，不过燕麦中的钙吸收率不如我牛奶中的钙，但仍然对可以有效预防钙严重缺乏最有帮助，而食用鸡蛋也可为机体补充钙质，预防骨质疏松、是补钙之物。

5、延年益寿

燕麦片中多含十分丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿都是大有裨益的。

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