抗氧化食物有哪些 抗氧化食物的功效和作用是什么

抗氧化食物有很多，常吃的抗氧化食物通常有番茄、鲑鱼、西兰花、大蒜、菠菜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、佩兰菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜、山楂、胡萝卜、海藻、燕麦、红薯、玉米、大麦、小麦胚芽、葡萄、蓝莓、石榴、山竹、绿茶、牛奶、红酒等。抗氧化食物可以预防衰老、癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障等病。

抗氧化食物

1、巴西莓

抗氧化力居水果之冠，是抗氧化食物十佳排行榜第一名。一天吃一些浆果莓类，可以以皮肤青春，降低耗氧量自由基的产生，对抗肌肤发生氧化。

2、西红柿

西红柿中成分极为丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力比维生素要多许多倍，无疑是抗氧化的超强的战斗力。西红柿熟吃抗衡氧化更最有效。

3、红薯

红薯有很高的抗氧化物-β胡萝卜素，能延缓老化过程及下降癌症的危险。

　4、燕麦

燕麦所含的蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分，是粗粮中不可或缺的十佳抗氧化食物。每日摄入营养不能过量的燕麦能不能加速人体新陈代谢，不能加速氨基酸的三个合成，促进组织细胞更新。

5、绿茶

绿茶所含的相当丰富的茶多酚，茶多酚可以指导提高身体抗氧化能力。绿茶所含的抗氧化剂促进身体血液循环正面抵抗老化

6、菠菜

菠菜因富含胡萝卜素和维生素c，维生素c有的抗氧化作用，长时刻补充维生素c是可以美白肌肤。另外它还所含的铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，因为能快速有效相抗衡氧化反应，降低血压，激奋情绪。

抗氧化食物的功效和作用是什么

既然打听一下了是可以抗氧化的食物，可以再多清楚一些，来看下抗氧化食物的功效和作用有哪些地方。

抗氧化食物的功效和作用1：食物中抗氧化剂，能严密保护食物免受伤害氧化损伤而变质。

抗氧化食物的功效和作用2：在人体消化道内具有抗氧化，以免消化道再一次发生氧化损伤，直接吸收后可在机体其他组织器官内能发挥作用。

抗氧化食物的功效和作用3：来源于食物的特定具有抗氧化作用的提取物，也可以作为治疗好药品，抗氧化剂的作用机理除开鳌合金属离子、清除自由基、淬灭单线态氧、清除干净氧、暂时抑制氧化酶活性等。