花生生吃和熟吃有什么区别 花生生吃与熟吃的区别

花生中有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，吃花生对身体健康很有帮助。熟花生口感更香，能增加食用量，成分损耗也太少，熟花生有利于肠胃消化，是可以适当地孕妇食用。生花生的营养成分是最消耗很大的，维生素、膳食纤维和其它营养物质的量都比较好多，在可食用的时候，建议是把花生膜的红皮一起可食用，花生皮有凝血止疼的功效。

花生生吃与熟吃的区别

1、生吃

吃可以最大程度地的保全其中的营养物质，让花生的养生功效要好地能发挥出。生花生中多含的蛋白质比较难消化，会加剧消化系统的负担。生食花生时也要注意，花生迅速生长在泥土中，果实可能会会被虫卵、寄生虫等有害物质污染，如果不是定期清理不当，会威胁健康。所以在食用生花生时，要再次清洁后，不要过量可食用。

2、熟吃

熟吃花生要比生吃相比，营养成分变化大的是水分，炒熟、炸熟等会让花生中的水分减少，煮的使其水分提高，其余的营养物质并应该不会发生太大变化。但是熟花生的口感更香，能增加食用量，熟花生中的蛋白质更能够提高肠胃消化。

花生有什么作用和功效

清楚了花生直接生吃和熟吃的区别，就来清楚一下吃花生的作用和功效。

花生的功效与作用1：能预防疾病，尤其是血管闭塞性疾病，是因为花生的皮能达到抑制血小板使用过度围聚，也能稀释血液，不容易发生以栓塞性疾病为代表的心脑血管疾病。

花生的功效与作用2：能润肠通便，花生里面多含丰富的油脂，终致还能够润滑肠道，在预防和治疗便秘方面的功效会比较好明显。

花生的功效与作用3：能调节平衡体内脂肪酸的代谢，花生中含有什么十分丰富的不饱和脂肪酸，能对胆固醇和甘油三酯的代谢可起功能调节作用，能有效预防高脂血症的发生。