生姜的妙用及功效

姜的作用和功效

生姜更具清热解表，化痰止咳等作用。生姜能解表散寒。相对于风热感冒很好的改善作用，可以把生姜煲水再服用也可以加入适量即可的一起喝袪寒效果是最重要的好的，尤其是在平时着凉或者游泳然后煮点红糖生姜水有很不错的驱寒效果。生姜能解螃蟹毒在吃螃蟹的时候切点生姜末，一起蘸汁。是可以缓轻吃螃蟹给予的不适感。

生姜的吃法有很多，平时我们全是把它当做调料来可以使用。反正是炒菜肯定，都可以放上一点。也可以不把生姜熬水，放点红糖大枣枸杞。尤其是相对于女性月经不久，有很不错的补气血作用。红糖水的做法也最重要的简单，最好不使用老姜，把姜切成片儿或则，冷水下锅加入到几个红枣，枸杞桂圆，水开结束后打上一个。鸡蛋五分熟的时候参加红糖一勺醪糟。开小火把红糖煮化，鸡蛋大概八分熟70左右就适合喝了。

对此不爱吃姜的人而言，也是一种挺好的蔬菜，生姜去皮切成细丝。准备适量猪瘦肉切成细丝，用清水浸泡一下，水冲洗掉里面的血水，加入到适量盐水淀粉，抓拌均匀，锅里面烧点油，把葫芦丝下到里面炒散，装在盘子里面备用。再起锅烧油，油热那以后把姜丝放进去大火炒至断生。加入适量盐，白胡椒粉，味极鲜酱油翻炒均匀结束后，把炒熟的肉丝放里面不再翻炒生姜晚熟之前就可以出锅装盘了。

平时煮汤的时候都要后放适量。尤其是一些肉类食材，生姜有非常好的去腥效果。不能过量放入后生姜片去腥增香，但是汤的味道也变得越来越浓郁。组建了生姜的汤暖胃效果挺好，尤其是在得了风寒感冒的时候喝点加入生姜的汤，能起到很好的驱寒暖身，辅助治疗感冒的效果。