谷雨为什么要喝谷雨茶 喝谷雨茶有啥说法

说起谷雨时节的饮食，首选应该是是谷雨茶，呢既然是以该节气名称之前的茶，那自然是要在该时节喝的。这样，谷雨为么要喝谷雨茶呢?所谓的谷雨茶，是指该时节去采摘的，是因为春雨极为丰富，清香可口。下面我们就一起来看看吧谷雨喝谷雨茶有啥说法吧。

　谷雨为什么要喝谷雨茶 喝谷雨茶有啥说法

谷雨茶

谷雨茶也那就是碧螺春，是谷雨时节一芽一叶的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，而且茶树经半年冬季的修身养息，令春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，有一芽一的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开攻击旌旗的古代的枪，被称作旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称做碧螺春;与清明茶同为一年之上的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色一筹，大多的茶客常见都更竞相模仿谷雨茶。中国茶叶学会等相关的部门倡议将每年农历“谷雨”这一天充当“全民日”，并举办各种和茶无关的活动。

在谷雨的前采药的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉爽快;这样的茶叶能打油茶喝，打不出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，唇齿生香，妙极了。而谷雨茶还没有一般茶的浓度，却浓郁香甜甘口，令人口齿比较清爽。达到健牙护齿的功效。

秋梢茶芽肥醇，谷雨茶受气温影响大，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽都是谷雨茶的自创特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分极为丰富。含有的生理活性成分，具备杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用谷雨茶健齿茶接受抑制弯曲变形球菌附着能力试验。

上古时期谷雨此玄的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨在此时反正是什么东西天气，人们都会去茶山摘一些新茶过来喝，以祈祷健康。

喝谷雨茶注意事项

谷雨喝茶

　品茶忌贪浓：

谷雨茶虽好，饮用茶也必须不能过量，最好不好适量而止贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4—5杯为宜。茶水以淡为好。比较喜欢喝浓茶的人，早上喝1—2杯档次浓茶为佳。饮酒过多，体内水分太多会减少心、肾负担。浓茶会使大脑过分激动，心跳加速，造成尿频、失眠等。

泡花茶以沸水冲泡为宜。温水煮茶喝浸出后最有帮助化学成分不妨沸水泡花茶充分，但食用蜂蜜时，以温茶为宜，忌喝过热、烫嘴的茶，要不然会对咽喉、食道和胃照成强刺激，很可能紊乱这些个器官的黏膜病变。也最忌喝冷茶和冲调过久茶，而且冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间又或者过一夜的茶有效成分会大为减少，茶水中有害物质会逐渐减少。

1、空腹时时忌喝茶，要不然会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”;

2、饭前、饭后宜立马饮茶，是因为饭前品茶会淡忘胃酸，使饮食无味，还影响肠胃吸收;

3、饭后立马品茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生了什么融化作用，影响不大对蛋白质、铁元素的吸收;

4、宜用茶水服药治疗，是因为茶中的鞣酸会与许多药物结合再产生氯化银，影响不大药效;

5、喝酒后喝茶水无助于解酒，只会伤肝、损心。