立冬吃什么传统食品 立冬当天必吃的六大传统美食

是冬天的第一个节气，也一个节日之一，所以这天人们会太认可，尤其在饮食上，会准备一些立冬悠久的传统食物来吃。那么，一般立冬吃什么悠久的传统食品呢我国各地饮食生活习惯多有完全不同，因为立冬食物也就也就不尽相同。下面小编为大家详细介绍立冬当天必吃的六大传统美食。

立冬吃什么传统食品 立冬当天必吃的六大传统美食

立冬传统食物

饺子

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息下一下，顺便嘉赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”应该是最好是的比喻。在北方地区，就很喜欢利用来另外立冬进补食物。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也中国人在春节时特有的民俗传统。毕竟取“更岁交子”之意，所以我极受老百姓的欢迎。民间有“好吃一点不过饺子”的俗语。到了中秋新春佳节，饺子更曾经的一种不可缺的佳肴。

鸡鸭鱼肉

在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，只不过天气逐渐的刺骨的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是含有多种微量元素蛋白质的，因为其实吃肥肉是最好是的选择。中医其实，立冬进补较为适宜食用鸡蛋具高暖性的肉食，如、牛肉、鸡肉、、虾等。

羊肉

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的广泛做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，猛含的营养成分也大致相同。

羊肉性温热，常吃容易上火啦，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。但，吃羊肉时要最好搭配凉性和甘平性的蔬菜，能能起凉爽、解毒、祛火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

立冬食物

甘蔗、炒香饭

在福建、潮汕，民间惯来有立冬食蔗齿不痛的说法，所以冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬的甘蔗早就完全成熟，吃不上火，不仅可以不保护牙齿，还能够可起滋补的功效。甘蔗是潮汕人补冬的食物之一。

狗肉

我国民间之美称“天上的飞禽，香只不过鹌鹑;地上的走兽，香当然了狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜香，但更具温补肾阳、提高人体免疫力、暖胃的作用，并且民间又有“吃狗肉暖烘烘，你不棉被可过完冬天”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好就是的，这个可以加强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神萎靡的人常吃猪肉，本身大补的作用。

生葱

南京有句谚语，一日半根葱，入冬腿带风。一立冬，老南京人就最重要的注意一点吃生葱了，以抵御南京冬季湿寒，会减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能扩散出来让人流汗，使体内郁滞不清楚的阳气与此同时汗液排，阳气运行便通畅无阻了，病邪也就随汗被消除了。