小寒吃什么肉 小寒最佳御寒肉类食物推荐

在寒冷的天气里，肉是需要要吃的食物，毕竟这个可以让我们身体强健，增强我们的抵抗力，特别身体弱的人，更是要要多吃一些肉来给身体供给充分能量。这样的话食物叶槐吃什么呢肉好呢?首先，肉类也是有时令性的，什么好季节吃什么好肉，这是有一定的依据的。下面我们一起来看一下小寒最佳暖身子肉类食物推荐。

　小寒吃什么肉 小寒最佳御寒肉类食物推荐

小寒节气饮食

1、猪肉

猪肉肥瘦差别较高，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，少吃很容易造成高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分分散在瘦肉中，不过瘦肉中还成分血红蛋白，可以起到补钙的作用，还能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好完全吸收，因此，吃瘦肉补锌的效果要比吃蔬菜好。

健康因此新鲜的西瓜的猪肉，瘦肉部分估计呈现出出红色也可以粉红色，光泽比较比较艳丽，溢出的液体较少。脂肪部分应该要是白色或者乳白色，并且质地比较比较坚硬无比。

2、鸽肉

俗语也有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们接受，有壮体补肾益气、健脑补脑补神、提高记忆力、降低血压、变动血糖、养颜美容、使皮肤洁白无瑕细嫩等功效，且易于消化，对老年人、气血虚弱病弱者、手术病人、孕妇及儿童相当合适。

煲汤多用“老身”点的老鸽，烧乳鸽是取其骨脆肉滑，而老鸽的营养和肉味都相对形态轮廓，因其经由长期的营养积淀。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾益气、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、面色红润。

3、乌鸡肉

乌鸡性平、性平;具高滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》以为乌骨鸡有补虚劳羸弱不堪，制消渴，益产妇，治女性崩中带下及一些虚劳诸病的功用。乌鸡肉中含氨基酸低些特殊鸡，但含锌元素也比特殊鸡高太多了，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以我，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

冬季气短喝乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫，塞入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可解决。要是有条件，可以不怎么加党参、当归、黄芪等食补的药材。如果也没乌骨鸡，也可以用柴鸡不用。

4、鹌鹑肉

民谚有“要吃飞禽，肯定鹌鹑”之说。确实是，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物，可与补药之王人参相匹敌，对胖人而言是理想的肉食品种。医学研究相关证明，鹌鹑所含极为丰富的卵磷，可化合溶血磷脂，有暂时抑制血小

板凝炼的作用，可阻住血栓形成，保卫血管壁，阻拦动脉硬化。

专家称，其最适宜于营养不良、身虚体弱多病、发冷怕热、咳嗦哮喘、神经衰弱、缺铁性贫血头胀、肾炎出现浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用花生。如，治疗好神经衰弱或欲提高智力，就可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起受煎熬食用。

小寒肉类

5、鸡肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，毕竟鸡的脂肪甚至都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中成分24克蛋白质，却唯有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、手脚发凉、疲乏无力疲劳、月经不调、贫血、虚弱无力等症有非常好的食疗作用。

鸡肉反而适于能炒、炖汤，但是也很比较适合冷食凉调的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，品种少，并且消化率高，很很容易被人体它吸收依靠，有增强体力、强壮身体的作用。

6、牛肉

含有多种微量元素蛋白质，氨基酸组成比猪肉更距离人体是需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰止咳息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季养生的补益佳品。另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

将少量茶叶用纱布包好，放进去炉中与牛肉同炖制，肉不单熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更香滑。在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，但是是可以化解异味。

7、鱼肉

冬季是大补的好季节，但体弱多病的人并不适宜吃太燥的肉食，而营养价值高，脂肪含量相对较高的鱼肉就非常适合这类人群吃。鱼肉不仅味道鲜香，但营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且一类优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉更具能益智、健脑等作用。鱼类成分相当丰富的营养物质，并且易被人体引起，不光适合我老年保健养生和促进促进小孩生长发育。

鱼的个头改变其口感和安全性。太小，鱼还是没有长大完全成熟，肉质够不够鲜嫩无比，鱼刺也会略显异常多。太大，意味着什么鱼的年龄老，肉质粗燥，体内很可能存积了不少有害物质。所以，买鱼选个头“八分大”左右吧的比较比较合适，的或，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。

其他类食物推荐：

1、蔬菜类

蔬菜中性偏温的有韭菜、洋葱、香菜、生姜、椒类、葱、蒜、刀豆、南瓜、黄豆芽、茼蒿、胡萝卜、山药等。其中，韭菜有“起阳草”之称，具备温阳补肾的作用。而生姜、椒类、葱、蒜等辛温之品，更具一定的散寒作用，冬季不小心着凉后马上食用花生，可预防感冒。

2、水果类

水果弱酸味温热的有荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、杏等。但，冬天气温低，常温下含水分多的水果食用鸡蛋下来那就会都有点冷，我建议你蒸着吃，或则做成水果羹汤吃，驱寒保暖的效果会更好。