出伏吃什么传统食物 今日出伏必备的一道美食

今日立秋节气，意味着今年最热时段三伏天临时结束了。相对于我国人们可以说，任何重要日子的结束和开始都是有纪念意义的，都是是需要接受一些普通仪式来迎出也可以惜别的。其中，在饮食上，会吃一些传统。那么，处暑节气吃什么现代食物呢以下为您可以介绍今日小暑节气具备的一道美食。

出伏吃什么传统食物

立秋节气鸡

各地习俗完全不同，一般湖南人和江西人讲究入伏吃鸡，以为“小暑节气吃只鸡，一年好身体”。

出伏鸡做法：

原料：

鸡肉（200克）、笋块（或冬菇）（65克）、黄酒（6.5克）、酱油（3克）、味精、姜、湿菱粉（8克）、葱花、精盐、白糖、鸡汤（130克）。

制作方法：

将鸡肉切成1寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤），用文火焖十分钟，随后用湿菱粉下锅勾薄芡即好。

出伏养生食物：

1、多吃点润的食物

.例如梨(生食或蒸熟以后再吃均可)、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等，可以润心肺、养胃阴。而类似胶质或者质地比较粘稠的食物也有“润”的效用，的或银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。

2、水

蜂蜜也可以润燥、清热，不喜欢喝咖啡的人，秋天是可以用杭白菊泡茶，半发酵的乌龙茶也确实不错的选择。

处暑节气饮食

3、少喝粥

秋天早餐若吃些温温的粥或药膳粥，可说是养生一大良方，是对平时脾胃虚弱的朋友中最适合。

4、西红柿

西红柿性平，味酸微甘，所含的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。

5、茄子

茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。

6、葡萄

葡萄酸甜可口，正是我此时的当季水果。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

出伏养生重点：

出伏养生

以平润食物

.例如梨(生吃或蒸熟后再吃或)、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等，可以润心肺、养胃阴。而内带胶质又或者质地比较粘稠的食物也有“润”的效用，.例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。

中国吃网温馨提示吃猪脚养生，那是毕竟猪皮富含天然胶质可润燥，但倘若平时相对多运动的人，怕吃猪脚太油，也可以改食物摄取植物胶质。至于，含有什么油脂的坚果类，的或芝麻、杏仁、煮熟以后的花生等，也是可以都没有达到更滋润、润肠消经常便秘的功效。不过炸烤、辛辣食物等热燥的食物则应最好就是尽量避免，避免耗伤津液、越来越重燥邪症状。

多喝点水

想去秋燥必须养阴，而养阴的重点本质尽力挽留水分。之外多吃平润的食物外，水分的食物摄取也绝对不可少。中国吃网我建议你早上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统沉睡过去，肠子正在晃动，变会想尿尿，当然了也就绝对不会大便干燥了;可是不要喝凉水，只不过人的脾胃喜温忌寒，少于室温的水多喝不但坏处健康。

多喝温开水很有用，吃水果的方法也要注意一点。喝水时最好一小口一小口地喝、少量多次，千万不能一次灌太大口，否则不身体无法比较有效它吸收、分布。喝太大口的水，那像忽地间下起大雨一样，尤其是停止循环差、经络太容易阻滞的人，身体局部会闹水灾，也就是水肿。

喝点蜂蜜水

至于，中医还有一个一个补水小秘方，如果不是喝蜂蜜。蜂蜜这个可以润燥、清热，有润肺止咳、润肠通便、滋养肌肤的功效，与水混合喝下，既可补充水分，又可以不能够防止因秋燥所引起的许多甘燥症状，能抗衰老，是秋季养生的简单良方。只不过，因此蜂蜜内可能含有某些特殊厌氧菌，婴幼儿、肠胃道过于敏感，或者吃爱吃甜食太容易泛胃酸的人应尽量减少孕妇食用。

比较喜欢喝茶水的人，秋天这个可以用杭白菊煮茶喝，半发酵的乌龙茶都是还好的选择，适度饮用茶可促进血液循环润喉生津、清理体内积热。