霜降养生食谱推荐 6款霜降养生佳肴做法

紧接着的到来，我国各地到来深秋，而在秋季容易干燥的日子里，我们在饮食上要多注意一点，很多食物当然已经不太合适该时节吃了，大家要慎重选项。这样，立冬吃什么好呢可以不建议参考以下霜降食谱帮我推荐之6款立冬养生佳肴做法。

霜降养生食谱推荐 6款霜降养生佳肴做法

霜降养生食谱

1、百合炒马蹄

材料：鲜百合6两(约240克)，碎猪肉4两(约160克)，马蹄10粒，姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。

做法：鲜百合切开，洗净沥干;马蹄去皮剁成末。碎猪肉组建腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤匙，炒熟后碎猪肉，放入后鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，结果加调味料，炒至汁干即成。

：百合能止咳祛痰润肺，马蹄消痰清脾虚积食。鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，提升鲜味，不寒又不燥。

2、西芹炒虾仁

材料：西芹、虾仁、腰果、胡萝卜、蒜、葱、姜末、盐、砂糖。

做法：将虾仁清洗干净，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内放2大匙油，冷油小火放进去腰果炸至酥脆捞入放凉后。炸腰果时，一定要冷油、小火，一边炸一边要翻动万一烧糊，炸好后要再次放凉后才会酥脆。将油倒出一半，剩的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香，再放胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。放入虾仁，盐，砂糖大火翻炒约1分钟表就行盛出，洒上晾凉的腰果即可。

功效：西芹是一种保健蔬菜，有促进食欲、降低血压、健脑补脑、清肠道利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;虾的营养价值极高，食用后对身体大有好处。

3、山药炒木耳

材料：1段，水发木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许。

做法：山药去皮、洗净后，切片备用;水发木耳冼净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开后一锅水，接着将山药片放进去焯30秒后捞出备用;热锅倒油，放入蒜末爆香后组建焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒好后，加盐、鸡精调味再试一下。

功效：山药一般在立冬前后收获，中医其实，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。本身健脾益胃、益胃补肾益气、补肾益气益精、安神益智、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

霜降养生

4、银耳白果粥

材料：香糯米150克、20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳用水洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水浸泡过切成两半。文火慢熬成粥后，再后放银耳和白果，烧开即成。

功效：本身养阴润燥、补肺止咳祛痰的功效。合适秋季保健及慢性支气管炎、咽干的人群食用。

5、红枣花生山药粥

材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法：山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加冷水不能过量，先把山药、花生、红枣水煮开，后再把大米放进去，用勺子快速搅拌一下，以免粘锅。煮10来分钟就再说。

功效：红枣具备补气血、健睥胃的作用；花生连红衣一起食用不光健脾、滋养调气，还是可以补血气；山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

6、银耳银杏乌鸡汤

材料：乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，精盐、姜片、香菜末各适量。

做法：乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切成小块。乌鸡块放进去沸水锅中焯水，外血污，捞出后后再清水冲洗干净，沥净水。银耳用清水浸满，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量的清水烧开，放入后乌鸡、姜片文火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。

功效：滋阴养血、润肺养胃、排毒养颜。