夏秋之交吃什么菜好 夏秋换季时节食谱推荐

9月前后，我们终于到来夏秋交季时节，这个时候的气候是的很不稳定啊的，并且各地天气多有完全不同，因为我们在饮食上，既肯定不能丢夏季的食物，也没法忘吃秋季食物。那么，一般吃有什么菜好呢一起来看看吧下面的夏秋换季时节食谱推荐。

夏秋之交吃什么菜好 夏秋换季时节食谱推荐

夏秋之交养生食物

百合雪梨银耳甜汤

材料：百合、雪梨，银耳。配料：红枣，枸杞子，冰糖少许。

做法：鲜百合剥掉，也可以是干百合泡开，雪梨去皮切块，银耳提前浸泡撕成小块。红枣、枸杞洗净。将材料放在汤锅里大火煮沸后，小火煮5分钟即可，代晾到室温去掉建议使用。

：常服银耳，养胃生津、滋阴润肺，还可作用有限美白嫩肤美容的效果。百合雪梨银耳甜汤，滋阴润燥，美白肌肤，也有安神明目的功效。

柚子鸡

材料：新鲜的西瓜柚子1个、仔鸡一只、盐注意适量。

做法：柚子去皮去核取肉，鸡洗净去内脏。把柚子肉扔到鸡肚内，用洗净后的棉线把打开的鸡腔一点缝过来。放入后瓦煲中，加水后1500ml，大火煮沸撇去浮沫后改小火，慢炖约2~3小时，加盐调味即可。

功效：柚子酸甜，夏秋交替时吃它可促进血液循环收敛，果肉具有健胃化食、下气消痰，滋阴润肺之效。鸡肉温中益气，利水药可提升到健脾胃、理肺气的作用。

罗汉果百合鸡汤

材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗

功效：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。中医怀疑，百合能补元气心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰，或则感受太干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果性味甘，性寒凉。归肝、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

夏秋之交养生

夏秋之交饮食注意事项：

1、合理三餐

极其关键的早餐应以高蛋白食物偏于，喝点豆浆或牛奶，同时搭配一点蔬菜和水果。在热能分配上合不合理的三餐比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%。而相对于肥胖人群估计要尽量多再控制每日总热能的摄入，更何况减少食用鸡蛋花生、核桃、芝麻等热量较高的食物，并减少零食和饮料的摄入。

2、的补充

适度地摄入蛋白质肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不光能增强体力，强旺精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，可促进血液循环驱除“秋乏”。

3、高纤维、高矿物质宜多食

多食高纤维、高矿物质的食物，可以不另外人体维生素和无机盐的不足，同时还可充分满足人体肝脏的需求。.例如荠菜、芹菜、菠菜等可作用有限清热解毒、凉血清肝明目、醒脾开胃等作用，同时适当吃些葱、姜、蒜，可以不祛散阴邪，具有杀菌防病的功效，下降季节性疾病的发生。