秋季养生吃什么坚果好 适合秋吃的坚果及食用禁忌

在秋天到来之际，适度的吃一些利于增强保健。当然了，该时节吃坚果一定要注意量的控制，吃过多会上火啦。那就，秋季养生吃什么东西坚果好呢适合我秋季吃的坚果有哪些呢以下就来为您能介绍合适秋吃的坚果及食用禁忌。

秋季养生吃什么坚果好 适合秋吃的坚果及食用禁忌

秋季养生食物

1、核桃

有研究表明少吃核桃有让人变的健康有不笨。这是是因为核桃中的蛋白质也是优质蛋白，脂肪和蛋白能给大脑能提供良好的营养物质，具研究表明每100克核桃中，含脂肪50～64克。

糖类为10克，在内含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(b2)、维生素b6、维生素e、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

2、杏仁

杏仁中有一种物质而且也可以抗癌又能毁坏癌细胞不再分裂，是抗癌的佳品，苦杏仁这个可以治疗治疗哮喘，可身体排毒，甜杏仁可以不滋补肾脏，润肠通便，降低胆固醇、合适老人体弱者。

3、板栗

板栗含有丰富的矿物质柔嫩的膳食纤维。健脾益胃，补肾益气强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可尽量多慢慢品尝。每隔一天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿脱力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

4、开心果

每100开心果果仁含维生素a20100微克，叶酸59150微克，含铁量32毫克，含锌440毫克，含钠9707毫克，含钠2707毫克，含钙1206毫克，同时还所含的烟酸、泛酸、矿物质等。

5、葵花籽

中含有丰富的维生素等微量元素，一天吃一把葵花籽，就能行最简形矩阵人体一天所需的维生素e。此外，葵花籽中所含的蛋白质可与各种肉类可以媲美，尤其是成分自己制作精液不行有了的精氨酸，所以我，食用鸡蛋葵花籽都能够强肾益精。

秋季养生

吃坚果注意事项：

1、霉变坚果有容易致癌危险

很多坚果不容易造成如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要注意是损害肝脏，能诱使动物突然发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

2、炒焦的坚果可致癌风险

坚果中多含大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通地的加热不足以被破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃不超过，而此时那些此时对身体有益的营养素则正在部分转变为容易致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

3、“美容”的坚果损健康

一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具高很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果通过美容处理、可以消除杂色斑迹。