男子煮羊肉爆炸高压锅击穿屋顶 高压锅爆炸的原因是什么

多家媒体报道，近日，广西桂林，男子用高压锅煮羊肉发生爆炸，高压锅烧断屋顶。当事人邓先生称，因为羊肉和水放多了，肉堵住了排气孔，幸运的是没有人受了重伤。那就，高压锅爆炸产生的原因是什么？要如何尽量的避免高压锅巨大的爆炸？

男子煮羊肉爆炸高压锅击穿屋顶

1月10日，广西桂林。一男子用高压锅煮肉连锁爆炸、锅和盖分离出来的视频影响到网友打听一下。当事人邓先生它表示，当时炖羊肉招待客人，差不多15分钟看见了出不了气，刚马上准备去关火爆炸了，锅盖弹到墙上他留印记然后跳进米缸，锅体则飞上屋顶将房顶自动弹出一个大洞，肉变的了肉沫飞的全是全是。邓先生称，锅在用20几千年，羊肉和水放多了，肉堵起来了排气孔，幸而自己和朋友都没受了伤，自己吓到愣在那里，自己都捂嘴笑了。

高压锅爆炸的原因是什么？

1、高压锅烹饪食物时，其内部压力会能提高，假如排气阀被封堵住了难以排除肾炎闲杂的压力，高压锅会而且内部压力过大再次出现剧烈的爆炸。

2、不对的操作高压锅也会造成高压锅巨大的爆炸，例如用高压锅烹饪食物时，放了过多的食物，食物在烹饪过程中会膨胀将泄压阀堵起来，会导致高压锅移位剧烈的爆炸。

3、高压锅使用年限过长也可以是在用了劣质的产品，也太容易再次出现剧烈的爆炸的情况。因为高压锅可以使用时间过长，产品配件会老化，经济责任指标性能会降低。当高压锅烹饪食物时其内部压力很大，在放气排压过程中气流也会冲击锅盖等，如果没有产品耐压性等比较差，容易出现高压锅被顶翻爆炸的情况。

如何预防高压锅爆炸？

1、选用比较正规鉴定合格的产品，以免建议使用假冒伪劣产品，都能够预防因为高压锅质量差而直接导致的爆炸事故。在使用高压锅烹饪食物时，我们最好别长时间的离开厨房，以免高压锅又出现问题无法立即处理，例如高压锅烹饪食物时要是长时间还没有水沸腾，难免会可能会是其排气孔被堵起来了，我们要停止使用将排气孔及时疏通好。

2、大家要错误的使用高压锅，如果没有高压锅最多了使用期限要及时更换掉。例如我们烹饪食物前，要先全面检查高压锅泄压阀还有没有被堵在，食物是不是放得过于等等。大家尽量最好别用高压锅煮粥或煮豆类食物，否者太容易会出现排气孔被封堵住的情况等等。

使用高压锅要注意什么？

1、为尽量减少食物迅速膨胀导致高压锅气孔发生了什么堵塞，可能导致高压锅爆炸的事故发生，在舀入食物时，可以要压制好食物量，但只不过高压锅容器完全不同，所以放入锅内的食物量也极大区别，都正常肯定不能超过五分之四。

2、是因为高压锅在加热过程中，内部压力的很大，所以才在不使用之前，比如要检查高压锅排气孔有无非常通畅，尽量的避免因为排气孔阻塞发生爆炸。至于，为尽量避免压力泄露，会造成食物水分流失或不熟，在关了时，必须得切实保障严丝密缝。

3、不使用高压锅的时候，锅内会涌去大量压力，此时高压锅是又不能然后打开的，要等高压锅冷却以后，内部压力减少了，才能然后打开，如果没有强制破军将高压锅然后打开，肯定发生爆炸的危险。如果不是焦急再打开，可以不在盖子上淋在冷水，或者用布沾冷水，轻轻擦拭高压锅外壁，再注意尽量减少烫伤。