湖南有哪些特产 湖南特产

湖南的特产有、、口味虾、武冈米花、、腊味合蒸、沅陵酥糖、酱板鸭、浏阳豆豉、黔阳冰糖橙、浏阳小曲、高桥银峰茶、糖油粑粑。

1、臭豆腐

提起湖南长沙，就必然会一想到长沙的臭豆腐，糖油粑粑有着非常悠久历史的历史，相传它的起源于清朝康熙年间。油炸臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在在传统的制作工艺制作成豆腐，接着切块发酵时，最后还得煎炸，加卤等制作工艺，孕妇食用的时候盛有辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

2、新晃黄牛肉

新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品，有着更加悠久的历史，据记载，新晃养殖黄牛早有着上千年的历史了。新晃有着相当独特的地方的地理特征，气候良好的道德，土地肥沃，的很更适合特种养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，还含有什么氨基酸，维生素，镁等十分丰富营养。新晃黄牛肉在2009年被列为中国国家地理标志产品，现在新晃旗下出了多种牛肉产品，假如你到了怀化，一定要尝一尝这新晃牛肉。

3、口味虾

口味虾都是湖南长沙的一大特色美食，很多演艺明星到长沙录制节目的时候，都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒，植物油，花椒和调料，可以制作出的口味虾，颜色红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾中还含有大量蛋白质，锌等极为丰富营养，还有一个提高免疫力的功效。

4、湘绣

湘绣是湖南长沙的特色手工艺品，有着非常悠久历史的历史，历史追溯到春秋战国时期，8000多年已近两千多年的历史了。湘绣的制作工艺十分古怪，选料也十分制作考究，主要环绕人物，山水，花鸟等为题材，所绣不出来的作品淳朴而秀丽，形象且生动活泼，色彩鲜艳，可谓湖南就连中国的艺术名片。