宜宾有哪些小吃 四川宜宾特产有哪些

的小吃有宜宾、肉、宜宾、兰香斋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鸭儿粑、兴文刘抄手、筠连椒麻鸡、糟黄瓜、筠连张牛肉、横江眉毛酥、屏山口水鸡、午时粑。

1、宜宾燃面

燃面是四川宜宾极具悠久的传统特色的小吃，有着的很久远的历史的历史，在清朝的时候就早就有人开始经营售卖燃面了。燃面的方法比较讲阴阳，建议选用优质的水面条为主要原料，然后再将面条煮熟后后，捞入甩干，再配以八角，芝麻，花生等多种配料，所可以制作不出来的燃面香辣扑鼻而来，味美爽口，十分美味。燃面除开吃起来美味可口，还含有蛋白质，维生素等丰富地营养，另外改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效。

2、李庄白肉

李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美味。有着的很悠久的历史的历史，是经过历代厨师的发掘探索，系统的总结进去的。李庄白肉对原料的选择太严格苛刻，可以是皮薄肉嫩，肥瘦更贴切的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品。其制作工艺也十分精密细致，十分造型考究，孕妇食用的时候蘸上调料，吃起来清香爽口，肥而不腻，十分美味。

3、宜宾糟蛋

宜宾糟蛋是四川宜宾的特色产品，有着悠久的历史，创始于清朝同治年间。选用优质的新鲜的苹果鸭蛋和糯米糟为主要原料，在当经过现代的制作工艺制作而成，所可以制作出去的糟蛋，色泽赏心悦目，蛋膜破损，吃起来醇香爽口，味道鲜美，孕妇食用的时候还是可以注意适量的加入白糖，滴少许白酒可食用，味道更是美味。