的有玉溪凉米线、猫哆哩酸角糕、油卤豆腐、肥肉米线、玉溪卤饵块、汤圆、华宁豆汤米线、耀南火腿、河西油炸豌豆粉。
1、豆末汤圆
豆末汤圆是云南玉溪的悠久的传统特色小吃,与市面上比较普遍的汤圆相同,其制作方法十分中正平和,建议选用优质的糯米粉为主要原料,按结构传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆末汤圆细腻柔滑香甜,美味可口。
2、玉溪凉米线
玉溪凉米线是云南玉溪的特色小吃,有着的很悠久的历史的历史,其制作方法非常精细,用料,选用比较大白米,豌豆凉粉为主要原料,常规悠久的传统的制作方法制作而成,所制做进去的凉米线吃起来凉爽舒适、清香、味道鲜美、比较舒适可口。
3、玉溪卤饵块
玉溪卤烧饵块是云南玉溪的比较传统特色小吃,有着更加久远的历史的历史,据记载,玉溪卤烧饵块相当久远也有着七十多年的历史了,最好选择卷粉,酸菜,韭菜为主要原料,区分悠久的传统的烹饪工艺制作而成,所怎么制作出来的卤饵丝油而不腻,绵而不黏糊,越嚼越香。
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