周口有哪些特色小吃河南周口特产

2023-10-31 17:09:02 浏览：339 作者：随笔使者

周口的小吃有、太康肘子、、沈丘顾家馍、、周家麻花、沈丘千层豆腐、汴岗大盆鸡、孙店热豆腐、辛集麻花、高集烧饼、炸丸子。1、逍遥胡辣汤逍遥胡辣汤是河南省周口市的悠久的传...

周口的小吃有、太康肘子、、沈丘顾家馍、、周家麻花、沈丘千层豆腐、汴岗大盆鸡、孙店热豆腐、辛集麻花、高集烧饼、炸丸子。

1、逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤是河南省周口市的悠久的传统特色美食，有着的很悠久的历史，据记载，起来源于明朝嘉靖年间。建议选用优质的面粉，猪里脊，木耳为主要原料，再配以米醋，香葱，海带等配料，所怎么制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻，鲜香四溢，比较粘稠如粥，酸辣可口，十分美味。

2、邓城猪蹄

邓城猪蹄是河南省周口的现代美味佳肴，有着更加悠久的历史的历史，传说当年起源于三国时期，由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分精细，选用猪蹄为主要原料，再配以陈皮，肉桂，丁香等几十种香料慢火熬制而成，所自己制作不出来的猪蹄清华清爽可口，味醇酥嫩，香气浓郁，风味独特。

3、孔集卤鸡

孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食，有着非常悠久的历史，创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精密细致，用料十分精细，选用优质的鸡为主要原料，在辅以茴香，丁香，肉桂，草果等几十种香料煮制而成，所自己制作不出来的卤鸡肥而不腻，色香味美，骨酥肉烂。

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