浙江有哪些特色小吃 浙江特产

浙江的有、黄米果、缙云、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡肉线粉、千张包子、诸老大肉粽、灯盏糕、温州鱼丸、绍兴长沙臭豆腐、龙游发糕。

1、宁波汤圆

汤圆是宁波的比较著名小吃之一，又是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。相传，汤圆起源于宋朝。当时各地衰落吃一种新奇食品，即用其它果饵做馅料，外面用糯米粉搓成球，煮烂后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这样的糯米球煮在锅里又浮又沉，所以我它据说叫“浮元子”，后来我们有的地区把“浮元子”改设元宵。

2、烧梅

在庆元农村，宴席上有一种点心不可缺少，就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟后盛锅，撒上白糖，再组建纯猪油和匀，再猛力捏成小圆团，装盘煮熟干制品。烧梅的形状象梅子，这也是名称的由来。烧梅蒸熟后后表面不能形成一层透明薄膜，光溜处世圆滑，里面则又酥又软，香甜可口，是庆元特有的风土名点。

3、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃，距今已有早有650多年的历史了。缙云烧饼选用天然缙云农家土麦面、新鲜的西瓜土猪肉、九头芥菜干为主要原料加工成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤做成。做成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

4、奉化千层饼

奉化千层饼是浙江宁波的比较传统特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉再融合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠出声，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的清洁液圆炉烘烤而成。所自己制作出的千层饼，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后慑人齿颊留香，百食厌。