上海土特产 上海土特产都有什么

上海有上海、崇明、崇明老、奉贤黄桃、出京乳腐、上海高桥松饼、嘉定白蒜、金山蟠桃、松江大米、南汇水蜜桃、一捏酥、锦江烤鸭、蟹黄灌汤包。

上海梨膏糖

上海梨膏糖是上海地区的一大特色，现代风味名点，确实是中华老字号产品之一。上海梨膏糖有着悠久的历史，通常是用纯白砂糖、杏仁、川贝等十几种国产品牌良药材熬煮而成，不光比较好吃，也有止咳平喘、生津开胃之效用，上海的梨膏糖品种繁多。

崇明老毛蟹

崇明老毛蟹是上海知名度比较高的土特产，也叫崇明清水蟹，而且它的两只大螯上生满了晶莹的绒毛，因此因此得名。崇明老毛蟹有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。毛蟹个小壳薄，肉质绵密，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，品位微甜，膏多脂肥，食而不腻。

崇明老白酒

崇明老白酒是上海市崇明区的老牌特产，都是上海的民间特色产品之一。崇明老白酒是用糯米为原料，经淋饭后拌药加冷水精心酿造而成，这些酒香味浓郁醇厚、味道甜润、色呈乳白，所以我有“甜白酒”、“米酒”之称。崇明老白酒当然是米酒，酿造历史并无700多年。

奉贤黄桃

奉贤黄桃是一种高质黄桃品种，萌芽率高，成枝力比较好强，产量也不是很高。完全成熟的奉贤黄桃呈椭圆形或尖圆形，单个的重量都没有达到了150—220克，果皮呈橙黄色，肉质细嫩、甘甜多汁、质量优异，奉贤黄桃以“锦香、锦园、紫荆、锦花”等四个品质优良品种为主。