自贡特产 自贡都有什么特产

特产有自贡、太源井晒醋、、五宝、自贡火边子牛肉、荣县油茶、富顺豆花、新桥枇杷、龚扇、自贡扎染、开花白糕、自贡牛肉、自贡竹丝扇、自贡剪纸、灯草糕、芙蓉蛋。

自贡冷吃兔

自贡冷吃兔是四川地区非常有名的特产，也是当地的特色菜，冷吃兔早有上百年的历史了。四川的自贡、富顺、荣县大都全国知名的养兔之乡，这里的兔肉很顶顶有名，自贡冷吃兔是其中最有名的一道菜，不单是当地人爱吃，外地人也很不喜欢。

太源井晒醋

太源井晒醋发展历史悠久，选用麸皮、大米为原料，配上了红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药造而成药曲，做出来的醋既有保健作用，同时口感也很主体形象。太源井晒醋呈棕红深褐色、酸味醇香，甘甜爽口，回味悠长，具备增强消化功能、增强体力的功效，是一种保健调味品。

富顺香辣酱

富顺香辣酱是香辣一绝，都是四川富顺地方名产，选用天然的是高质辣椒，当经过特殊能量工艺精制而成，具高香纯、味美、爽辣的特点。富顺香辣酱风味独特，是可以用在特殊菜肴里面，也可以充当豆花和面食的调味料，有开胃助食的作用。

五宝花生

五宝花生依附贡井区五宝镇，这里的花生是最有名的，有泥巴花生和洗净花生，品质都比较好，花生果肉粒丰盈，产品广受欢迎。五宝花生外形为鹰嘴形，果壳也很薄，荚果大小中等，果粒细长条直，花生仁象牙色，丰盈，口感细腻，口味甘甜。