宁乡特产 宁乡特产都有什么

宁乡特产有宁乡沩山毛尖茶、沩山、宁乡花猪、剁、八角溪茶叶、长沙名茶、沩山擂茶、宁乡鱼翅、宁乡素菜、蚕豆气饭、沩山腊肉蒸红薯干、砂仁糕、蒜蓉香肠、宁乡口味蛇、宁乡刀豆花。

沩山毛尖茶

宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品，这里的茶园属紫色砂质壤土，土壤深厚，故而根深叶，是怎么制作名茶的最佳的位置原料。制作后的茶叶叶缘微卷，呈片状，形如兰花，色泽金黄光润，冲调之后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓郁，滋味醇甜爽口，风格独特。

沩山香米

沩山香米产于湖南宁乡地区，这里海拔1110米，山清水秀，昼夜温差大，土地肥沃，所产沩山系列香米，按品质可分为子孙兴旺和健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜兴宴功型的一季香米。产品品质得天独厚的自然环境，品质极佳，其色晶莹剔透，其香味浓郁。

宁乡鱼翅

宁乡鱼翅（黄鳝炖红薯粉）黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有什么硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成分。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。

祖塔剁辣椒

祖塔剁辣椒用秋收后红鲜椒制作成，辣椒吸干水后，剁细，拌入粗盐放进坛子里，如存放时间越长，盐量要必然增加，时间短则少放盐。剁辣椒在宁乡简直家家户户都会制做，会加有所不同的食材，.例如姜米、浏阳豆豉、大蒜子、花椒等，此菜既可配菜做调味品，也可另孕妇食用。