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阆中有哪些特色小吃 四川阆中特产

2023-11-01 01:06:03  浏览:166  作者:抄稿达人
的有张飞牛肉、白糖烧饼、阆中油茶、牛羊杂碎面、牛肉水饺、红油小笼包、阆中三绝汤、牛肉、热卤烧腊。1、张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着更加悠长的历史的...

的有张飞牛肉、白糖烧饼、阆中油茶、牛羊杂碎面、牛肉水饺、红油小笼包、阆中三绝汤、牛肉、热卤烧腊。

1、张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着更加悠长的历史的历史,创始于清朝乾隆年间,8000多年已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,在配上盐与香料,在经由比较传统的工艺制作而成,之后自然晒干即可食用鸡蛋,吃起来不软不硬,咸淡适口,最重要的适合配饭下酒时可食用。并在1998年我得到中商部品质优良产品奖,产品名震海内外,自然获得广大消费者的喜爱。

2、牛肉凉面

牛肉凉面是四川阆中的比较传统特色小吃,有着非常悠久历史的历史,是回民所发明地,在民国时期就巳经更加名气了。阆中的牛肉凉面用料,制作精细,其显著特点那就是凉皮要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,吃起来热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香。

3、阆中三绝汤

阆中三绝汤是四川阆中的传统名小吃,其制作方法十分精密细致,选用牛肉味主要原料,配以蒸馍,常规比较传统的制作方法制作而成,所制作出去的三绝汤颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾,但是牛肉酥软,蒸馍爽口,醋味飘香。

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