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阆中有哪些特色小吃 四川阆中特产

2023-11-01 01:06:03  浏览：201  作者：抄稿达人
的有张飞牛肉、白糖烧饼、阆中油茶、牛羊杂碎面、牛肉水饺、红油小笼包、阆中三绝汤、牛肉、热卤烧腊。1、张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃，有着更加悠长的历史的...

的有张飞牛肉、白糖烧饼、阆中油茶、牛羊杂碎面、牛肉水饺、红油小笼包、阆中三绝汤、牛肉、热卤烧腊。

1、张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃，有着更加悠长的历史的历史，创始于清朝乾隆年间，8000多年已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，在配上盐与香料，在经由比较传统的工艺制作而成，之后自然晒干即可食用鸡蛋，吃起来不软不硬，咸淡适口，最重要的适合配饭下酒时可食用。并在1998年我得到中商部品质优良产品奖，产品名震海内外，自然获得广大消费者的喜爱。

2、牛肉凉面

牛肉凉面是四川阆中的比较传统特色小吃，有着非常悠久历史的历史，是回民所发明地，在民国时期就巳经更加名气了。阆中的牛肉凉面用料，制作精细，其显著特点那就是凉皮要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，吃起来热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香。

3、阆中三绝汤

阆中三绝汤是四川阆中的传统名小吃，其制作方法十分精密细致，选用牛肉味主要原料，配以蒸馍，常规比较传统的制作方法制作而成，所制作出去的三绝汤颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾，但是牛肉酥软，蒸馍爽口，醋味飘香。

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