苗寨有哪些小吃苗寨特产有哪些

2023-11-01 03:36:03 浏览：305 作者：行文舞者

的特色小吃有、、小黑药炖鸡、米豆腐、苗乡龟凤汤、、捣鱼、血灌汤、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、绵菜粑。1、苗族糯米饭糯米饭是苗寨的传统特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法...

的特色小吃有、、小黑药炖鸡、米豆腐、苗乡龟凤汤、、捣鱼、血灌汤、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、绵菜粑。

1、苗族糯米饭

糯米饭是苗寨的传统特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法很简单，最好选择糯米为主要原料，最后蒸熟，并且品种丰富，有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑等。

2、洋芋粑粑

洋芋粑粑是苗寨的悠久的传统特色小吃，其制作方法很简单点选用比较土豆和面粉为主要原料，再配以盐，味精，葱花等配料，区分传统的制作方法制作而成，所制作不出来的洋芋粑粑外焦里嫩，香脆可口。

3、绵菜粑

棉菜粑是苗寨的传统特色小吃，最好选择糯米，粘米为主要原料，再配以芝麻、绵菜、花生等配料，后来焖制而成，所可以制作出来的棉菜粑软腻柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分迷人的。

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