宁强特色有王家核桃烧饼、宁强、浆、宁强蕨根粉丝、桂圆甜牛奶、宁强树叶凉粉、宁强、辅唐十三花、宁强核桃、宁强千层饼、四道水腊肉。
宁强麻辣鸡
宁强麻辣鸡是陕西宁强地区一道特色美味,很多老百姓餐宴席上都不可缺失的一道菜。麻辣鸡色泽金黄。鲜艳油润、肉质细嫩、肥而不腻、麻辣鲜香,吃完以后然后舌尖、嘴皮火烧火燎,让人又爱又怕。
浆水面
浆水面是西北太著名的小吃,这道小吃历史悠久,味道酸、辣、清香,配上了,更加比较好吃。浆水面和酸汤面相似,是夏季常见的一种小吃,浆水菜的菜一般是芥菜或则是芹菜。浆水面味道清淡一点,更具清热降火的效果,说以夏天的时候更何况受欢迎。
宁强核桃馍
宁强核桃馍是陕西宁强著名的比较传统面食,将核桃仁去皮结束后,和椒盐、芝麻等一起制成馅泥,油面三次发酵后,抹上核桃泥,放烤炉里烤的即可解决。宁强核桃馍口感酥脆、味道香甜,老人小孩也可以不吃。宁强核桃馍我之所以与众不同,主要注意是工艺独有。
宁强核桃
宁强核桃是宁强县的一大特色,也是当地特产之一,宁强的薄壳核桃,果大壳薄、果面光洁、出仁率高,易被剥离,所含的丰富地的油脂,是滋补养生的好选择。宁强县盛产核桃,有着悠久历史的核桃栽培历史,核桃具高补气益血、清肝明目润肺、增智健脑补脑的作用,多吃些核桃对健康很不错。
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