土特产有北京烤鸭、北京、怀柔、冰糖葫芦、京白梨、昌平草莓、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京芙蓉糕、北京果脯、老北京茶汤、房山平菇、北京黄糕、榆钱糕、北京果脯、北京庆丰包子。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的老牌美食,色泽红艳、肉质细嫩、口感醇香、肥而不腻,驰名中外。北京烤鸭的烤制,分明炉和焖炉两法,以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,后再放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之。
北京稻香村糕点
稻香村糕点是北京的传统名产,都是老字号品牌,有成排中式糕点、月饼等传统美食,品种很多,也很受欢迎的有杏仁酥、葱油桃酥、薄脆饼、豆沙饼、耳朵饼、玉带酥等,价格很比较便宜,买的人也很多,是会赠送亲友的好选择。
怀柔板栗
怀柔板栗的营养很丰富地,具高非常好的抗病能力,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。怀柔板栗最常见的吃法是可以做成糖炒栗子,吃起来、甜香满口,让人回味无穷。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是北京知名的传统特色小吃,酸甜适口,老幼皆宜。红艳艳的山楂果穿在竹签上,然后裹上晶莹透明的糖稀,酸酸甜甜香酥,的很比较好吃。冰糖葫芦能消食积、助消化,造成人们的青睐。