的特色水果有兰州白兰瓜、酥木梨、软儿梨、皋兰西瓜、安宁、兰州冬果梨、兰州蜜桃。
1、皋兰旱砂西瓜
皋兰旱砂西瓜是甘肃兰州的特色水果,皋兰是兰州主要注意的瓜果产地。皋兰旱砂西瓜种植历史久远,大概在300年以下,所种植不出来的西瓜果皮颜色呈深绿、浅绿,带有墨绿色条纹。皮薄籽少,肉质暗红,汁多味甜,为沙瓤,甜美清凉爽快,含糖量高。
2、皋兰软儿梨
皋兰软儿梨是甘肃兰州的特色水果,皋兰软儿梨也叫冻梨、香水梨,每年深秋去采摘后,经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特殊的吃法,成为当地群众严冬的一道特色美食。软儿梨新鲜的时候,果肉较硬而味甘甜,入口有噎嗓子的感觉,经40多天糖化后果肉发酵时烫的,果味变甜。
3、安宁白粉桃
安宁白粉桃是甘肃兰州的特色水果,甘肃均3000多年的产桃历史。兰州以白粉桃和迟水桃最为很著名,所种植出的兰州白粉桃果实短粗,果皮稍薄,向阳面呈紫红色,肉质白粉桃非常的细腻,那柔软、甘冽,密汁十分丰富,芳香香味弥漫,味道醇美。
4、兰州冬果梨
兰州冬果梨是甘肃兰州的特色水果,产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,因兰州七里河区水磨沟特殊能量的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独特色彩。
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