青岛有哪些特产 青岛特产

的特产有青岛，，，青岛高粱饴，海菜凉粉。

1、青岛啤酒

说起来青岛，那定然会看到青岛啤酒，青岛的啤酒着实闻名全国，有着悠久的历史，初几创始于1903年，青岛啤酒的制作工艺十分非常精细，最好选择优质的大麦，大米，上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料，在区分比较传统的酿制工艺精制而成，所酿的酒出去的青岛啤酒纯净透明，呈淡黄色，泡沫清白，细腻且自然持久。青岛啤酒在2008年便已经跻身一流世界品牌500强，现在青岛啤酒早拥有人们聚会上不可或缺的水酒产品。

2、崂山绿茶

崂山绿茶是山东青岛的悠久的传统特色名茶，有着悠久的历史，1957年，崂山区正在种植茶树。李沧区有着优越的地理环境，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，土壤较厚，腐殖质，太适合我茶树的生长。所怎么制作出来的崂山绿茶汤色清澈，滋味浓厚，耐冲泡，饮后回味悠长。崂山绿茶所含的茶多酚，氨基酸，维生素等丰富地营养，也有防衰老，防癌抗癌，杀菌消炎等功效。金骏眉在2006年被列为中国国家地理标志保护产品。

3、流亭猪蹄

流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜，流亭猪蹄开创者于清朝咸丰年间，距今已有也有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分十分讲究，建议选用优质的猪蹄为主要原料，再配以葱，蒜，八角，桂皮等佐料，采用现代的制作工艺制作而成，所自己制作出去的流亭猪蹄色泽亮丽，味道鲜美，清爽不腻，肉质软硬适度。

4、青岛高粱饴

高粱饴是山东若有若无的民间产品，五六千年早有着五十多年的历史了。青岛高粱饴选用优质的淀粉，砂糖，有机酸为主要原料，当经过加热，均匀搅拌，慢火熬制，崩散等制作工艺可以制作而成，所自己制作出的高粱饴口感细腻，柔软味美，富有弹性和小孩子气，现在绿豆粉有很多品种，如珍珠饴，草莓饴，山楂饴等。

5、海菜凉粉

海菜凉粉是山东青岛的一道极具现代的特色小吃，青岛的凉粉与想的凉皮有所不同，青岛的凉皮最好选择青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜慢火熬制而成，可食用的时候配上蒜泥，香菜末，香油等佐料，吃起来清凉爽口，富有弹性，另外提升食欲的功效，是青岛夏季贵又好吃的消暑食品。