昆明有哪些特色小吃 昆明特色小吃

昆明的有昆明豆花，稀豆粉，汽锅鸡，，建水烧豆腐。

1、昆明豆花米线

豆花米线是云南昆明颇具传统特色的小吃，有着太久远的历史的历史，起源自民间。豆花米线的制作工艺却不是复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所结果制作进去的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，就是你到昆明必尝的一道美食。

2、稀豆粉

稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分造型考究，最好选择优质的白豌豆为主要原料，接着将白豌豆研磨成粉面粉，需要现代的制作工艺制作而成，可食用的时候可以拌米线，卷粉，烧饵块等放进豆粉里孕妇食用，吃起来美味可口，清香怡人，还有一个养胃美白养颜的功效。

3、汽锅鸡

汽锅鸡是云南昆明的悠久的传统特色美食，有着更加悠久的历史的历史，在清朝乾隆年间就早的很知名了。汽锅鸡的制作十分紧张，前提是选用建水品质上佳的一种精巧别致的土陶蒸锅来可以制作汽锅鸡。建议选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所怎么制作进去的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。

4、石林乳饼

石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品，有着相当悠长的历史的历史，据相关文献记载，石林乳饼五六千年已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分十分讲究，选用还新鲜的羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，参加不能过量酸水，被凝固后压成块状，晾干以后后即成乳饼，食用方法多元化，可蒸，煮，煎，炸等，吃起来味道鲜美，气味清香。

5、建水烧豆腐

建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃，有着的很悠久的历史的历史，建水烧豆腐选用黄豆为主要原料，制做成豆腐，然后再腐乳切成小块，压干水分，最后用火烤，孕妇食用的时候配上甜咸酱油，蒜泥，味精等佐料食用花生。吃起来美味到极点。