抚顺有抚顺单片黑木耳、抚顺特产、麻辣拌、、抚顺林下参、抚顺辽五味子、冻秋子梨、红南果梨、清河大米、苏耗子、三块石大果榛子、清原马鹿茸、小香肠、新宾香菇。
抚顺单片黑木耳
抚顺单片黑木耳是辽宁省抚顺县的特产,抚顺县手中掌握优越的地理条件,还有一个适宜的气候,所以才很合适食用菌生长。抚顺单片黑木耳似“碗”状,呈深黑色,耳面暗褐色,平滑有光感,色泽鲜艳,所含的太相当丰富的纤维素,吃了然后有促进胃肠蠕动,降低食物脂肪的作用,被被誉为“素中之王”。
抚顺特产香菇
抚顺香菇是抚顺地区的很有名的特产,抚顺地区从事外贸香茹生产已有三十多年,抚顺盛产香菇,这里出产的香菇品质好,经过不时的发展,目前抚顺也曾经的了东北香菇生产第一市。抚顺特产香菇之美称“山珍”之称,生长时在山林中,味道鲜美,营养价值高。
麻辣拌
麻辣拌是抚顺世界著名美食,跟麻辣烫的原料很像,有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等,将食材煮好然后,后再沥干水分,而且盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然等作料,充分搅拌一下,味道甜酸科欧,麻辣鲜香。
豆面卷子
豆面卷子也就是豆面饽饽,这是满族的一种悠久的传统面食,祭神时,多用来当做供品。豆面卷子的做法讲究,将黄米浸泡后磨好面,擀开薄片,蒸熟以后,然后再将黄豆炒熟磨成面,撒在上面,卷站了起来,到最后切成卷子就可以了。色泽金黄,香糯味甜,非常好吃啊。