长沙有哪些特色小吃 长沙特色小吃

的有长沙、、、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花干子、蜡烛芯糕、紫苏酸枣粒、唆螺。

1、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙极具悠久的传统特色的美味小吃，有着相当悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺细巧十分讲究。选用比较优质的糯米为主要原料，再配以白糖，红糖，蜂蜜等慢火熬制而成的糖汁，所制做出的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不腻，色香无比诱人，十分美味。

2、长沙臭豆腐

又想到长沙，都会一想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着太悠久历史的历史，相传民族起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，最好选择优质的黄豆为主要原料，在经由现代的制作工艺怎么制作成豆腐，接着切成块状自然发酵，结果又要油煎，加卤等制作工艺，可食用的时候放进去辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

3、口味虾

口味虾也长沙的一大特色美食，很多演艺明星到长沙录制节目的时候，都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒，植物油，花椒就这些调料，可以制作进去的口味虾，颜色红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾中还含有大量蛋白质，锌等极为丰富营养，还有提高免疫力的功效。

4、德园包子

德园包子是长沙的著名小吃之一，有着悠久的历史，创始于清朝光绪年间。德园的包子制作工艺十分精细，选料也十分不是很严。选用优质的面粉为主要原料，在裹以调料，所可以制作出的包子颜色俊俏，质地松软，吃起来油而不腻，十分美味。现在德园包子被列为长沙八大名包之一，品种丰富，如果你到了长沙，一定要尝一尝德园的包子。