的特色小吃有火烧、、东方琵琶鸭、马宋饼、鸡鸭和乐、芝畔烧肉、潍城烧饼、咸肉粥、肉火烧、红扒肘子。
1、潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统美食,有着非常悠久的历史的历史,选用面粉为主要原料,采用传统的方法可以制作而成,所制做出的火烧吃起来脆口,越嚼越香,皮酥,瓤有异香而不腻。
2、朝天锅
朝天锅是山东潍坊的特色小吃,有着非常悠长的历史的历史,据记载民族起源于清代中期。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货重点,当经过悠久的传统的制作方法所制做出的朝天锅肉肥而不腻,汤清淡而不混浊,略加薄饼卷食,其味无穷。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。
3、鸡鸭和乐
鸡鸭和乐是山东潍坊的传统名吃,有着太悠久的历史的历史。潍坊鸡鸭和乐的制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出沥干,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等表就行,吃起来柔韧有劲儿,肉香、汤醇,别具风味。
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