宿迁有哪些特色小吃江苏宿迁特产

2023-11-02 01:06:02 浏览：218 作者：内容推手

宿迁的特色小吃有黄狗、新袁羊肉、钱集卤鹅、车轮饼、王集小团饼、乾隆、泗阳、西米糕、马厂馒头。1、乾隆贡酥乾隆贡酥是江苏宿迁的现代特色小吃，有着更加悠久历史的历史，原...

宿迁的特色小吃有黄狗、新袁羊肉、钱集卤鹅、车轮饼、王集小团饼、乾隆、泗阳、西米糕、马厂馒头。

1、乾隆贡酥

乾隆贡酥是江苏宿迁的现代特色小吃，有着更加悠久历史的历史，原名叫做叶家烧饼，因乾隆皇帝而申请改名。乾隆贡酥的工艺十分精细，用下等的面粉和芝麻仁为主要原料，区分现代的制作方法制作而成，所自己制作进去的贡酥香、脆、酥、透，十分美味。

2、黄狗猪头肉

黄狗猪头肉是江苏宿迁的传统特色小吃，有着太悠久的历史的历史，创于于清乾隆年间。黄狗猪头肉的制作工艺十分造型考究，最好选择猪头肉为主要原料，常规民间的制作方法制作而成，所可以制作进去的猪头肉肥肉香酥、精肉柔嫩、色泽酱红、肥而不腻。

3、泗阳膘鸡

泗阳膘鸡是江苏宿迁的悠久的传统特色小吃，以往农家婚丧喜庆，多以膘鸡以及“头道菜”上桌，建议选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑为主要原料，常规比较传统的制作方法制作而成，所自己制作出来的膘鸡肉香扑鼻而来，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。

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