嵊州有哪些特色小吃浙江嵊州特产

2023-11-02 01:45:03 浏览：177 作者：段子手

嵊州的有嵊州、小笼馒头、麦虾汤、春饼、油条、糟鸡、糟肉、青饺、麻糍、崇仁炖鸭、霉干菜烧饼。1、霉干菜烧饼霉干菜烧饼是浙江嵊州的现代特色小吃，最好选择梅干菜，面粉为主...

嵊州的有嵊州、小笼馒头、麦虾汤、春饼、油条、糟鸡、糟肉、青饺、麻糍、崇仁炖鸭、霉干菜烧饼。

1、霉干菜烧饼

霉干菜烧饼是浙江嵊州的现代特色小吃，最好选择梅干菜，面粉为主要原料，常规比较传统的制作工艺制作而成，所自己制作出的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。

2、嵊州榨面

嵊州榨面是浙江嵊州的民间特色小吃，有着太悠久历史的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精密细致，最好选择优质的大米为主要原料，按结构现代的制作方法制做而成，所制作出的榨面韧而不硬，干而不容易破碎，食用鸡蛋的时候是可以配以笋干、开洋、青菜、雪，吃起来十分美味，被被赞誉江南第一面。

3、崇仁炖鸭

崇仁炖老鸭是浙江嵊州的地方名肴，有着悠久的历史，起来源于清初，其制作工艺十分非常精细，选料考究，选用天然老鸭为主要原料，配以猪板油、老抽、盐、黄酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所可以制作不出来的崇仁炖鸭香味独特弥漫，口味鲜美地道。

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