靖西有哪些特色小吃广西靖西特产

2023-11-02 03:42:03 浏览：188 作者：纸上梦想家

靖西的特色小吃有卷筒粉、米饺、、霸王百色鸡、靖西粽粑、田七乌鸡汤、靖西化峒香猪、灌猪血肠、化峒沙糕、靖西。1、五色糯米饭五色糯米饭是广西靖西的名吃，历史悠久，因糯米...

靖西的特色小吃有卷筒粉、米饺、、霸王百色鸡、靖西粽粑、田七乌鸡汤、靖西化峒香猪、灌猪血肠、化峒沙糕、靖西。

1、五色糯米饭

五色糯米饭是广西靖西的名吃，历史悠久，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而因此而得名。糯米的颜色均为草本植物其他提取不出来的，分别把不等量的米放进去其中浸泡，等其再上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭，那样的话做得像的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再另外它的滋润滋润柔软、味道鲜美。

2、卷筒粉