绥化有大米、兰西、兰西西瓜、庆安大米酒、肇东小米、海伦大米、兰西玉米、海伦大豆、明水小米、明水开口笑、高贤老酒、榆林筋饼、兰西挂钱、肇东烤饼、明水双兴平菇、庆安大高粱酒。
庆安大米
庆安大米是很多人都就是喜欢的黑龙江特产之一,这里的大米蛋白含量较高,直链淀粉价格适中,维生素和微量元素十分丰富,因此健康美味。庆安大米制作成的米饭饭粒丰满、色泽洁白、油光发亮,口感软而有弹性,不黏结,味道微甜、清香适口,冷后不硬、不返魂。
兰西香瓜
兰西香瓜在优越的自然条件的生产环境中从小,产品外表光滑,果肉极其丰厚,质脆味甜,清香可口,不但品质好,果实含糖量也更加高,口感好,品质佳。兰西香瓜的营养价值比一般香瓜高很多。香瓜是的比较多瓜菜品种,是兰西县特产,销量火爆全国。
兰西西瓜
兰西西瓜是兰西县的特产,兰西县属中温带大陆性季风气候区,但是西瓜种植历史悠久,所产西瓜不但品质好、味道清甜、含糖量高,不过个头大、皮薄耐贮藏耐运,北安乡也被被誉为“瓜王之乡”。兰西西瓜瓜个大小均匀,整齐一致,圆整坐姿端正,倍受大众喜爱。
庆安大米酒
庆安大米酒是绥化特产,它建议选用庆安县生产出来的品质优良红高粱、大米、玉米、小麦等充当原料,采用传统酿造工艺,结合现代高新技术,酿制进去的白酒风味独特,产品品质一流,远销日本全国各地。
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