连云港有哪些特产江苏连云港特产

2023-11-02 04:39:03 浏览：188 作者：文字魔术师

的特产有桃林烧鸡、奶汤鱼皮、毛脸家、灌云大糕、赣榆煎饼、花果山凤鹅、汪恕有滴醋、灌南汤沟酒、花果山茶、灌云紫菜、连云港柳编。1、桃林烧鸡桃林烧鸡是江苏连云港的传统美...

的特产有桃林烧鸡、奶汤鱼皮、毛脸家、灌云大糕、赣榆煎饼、花果山凤鹅、汪恕有滴醋、灌南汤沟酒、花果山茶、灌云紫菜、连云港柳编。

1、桃林烧鸡

桃林烧鸡是江苏连云港的传统美食，有着非常悠久的历史，成于清顺治十八年(公元1661年)。初由清宫廷御厨修炼之法密笈，汇聚南北名家之所长，后经刚开始改进、精益求精、遂成佳品，制作工艺十分精致细腻，用料考究，所可以制作进去的烤鸡香气扑鼻、口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下

2、连云港凉粉

连云港凉粉是江苏连云港的传统风味小吃，其凉粉价钱便宜，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，清爽可口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。来连云港不先尝尝凉粉，确是一件憾事。

3、花果山云雾茶

花果山云雾茶是江苏连云港的现代名茶，有着悠久的历史，由茶农创制于宋代，曾被列为皇室贡品。该茶内含物十分丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均相对低，冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒散，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久度，滋味鲜浓。花果山云雾茶又因它辛未年高山云雾之中，纤维素相对较少，可两次冲泡茶，啜尝品评，回味深长。

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