镇江有哪些特产 江苏镇江特产_非凡网

镇江有哪些特产 江苏镇江特产

2023-11-02 08:03:03  浏览:153  作者:问答达人
镇江的特产有镇江、镇江、丹阳黄酒、锅盖面、绒花制品、丁庄、、百花贡酒、金山翠芽、茅山秀林茶、蟹黄汤包、清炖蟹肉狮子头。1、镇江香醋都明白了镇江醋的很知名,镇江香醋,...

镇江的特产有镇江、镇江、丹阳黄酒、锅盖面、绒花制品、丁庄、、百花贡酒、金山翠芽、茅山秀林茶、蟹黄汤包、清炖蟹肉狮子头。

1、镇江香醋

都明白了镇江醋的很知名,镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,其色、香、酸、醇、浓兼备。尝一口,酸而香鲜,香而带甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,不过肯定不会容易变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。

2、镇江肴肉

镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜,有着更加悠长的历史的历史。肴肉虽是凉菜,但即表于一般腌制的食品之类。它精肉绯红,虽凉但香嫩易化,食不柴;肥肉去脂,食之不腻;胶冻透明晶亮,柔韧不绕嘴,不肥不腻。此菜开胃解腻,色雅松脆爽口,颇振食欲。若配上姜丝,略加香醋,更有一番滋味。

3、丁庄葡萄

丁庄葡萄是江苏镇江的特色水果,1989年,句容市从日本引进巨峰葡萄。茅山镇地属北亚热带季风气候区,四季分明、无霜期长、冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛、光照充足,土质大多属黄棕土壤,适宜种植葡萄。所产出的葡萄皮薄肉脆,浓香味甜,肉细汁多,甘甜爽口,有冰糖味。

4、翻簧竹刻

翻簧竹刻是江苏镇江的传统工艺品,有着悠久的历史,民族起源于清同治年间。翻簧竹刻是用当地特有的大毛竹去掉后青皮,再分层开剥,掏出竹簧,再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的大型综合性手工艺品。花色品种众多,有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等,功能多整体美观,风格独特,产品畅销国际市场。

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