金华有哪些特产 金华特产

的特产有金华火腿，金华酥饼，义乌红糖，金华，义乌南枣。

1、金华酥饼

金华酥饼是浙江金华的民间名点，有着相当久远的历史的历史，相传当年是程咬金率先推出。选用比较面粉、梅干菜、猪肥膘肉丁为主要原料，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烤制系在厚布陶炉中接受，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后烘焙工艺，前后在5小时以上而成。所制做出去的金华酥饼味道鲜美,口感好,是餐桌上不可太多的绿色食品。

2、金华火腿

金华火腿是浙江金华的民间特色产品，有着更加悠久的历史的历史，距今相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在唐朝时期的很繁荣。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着相当得天独厚的地理位置，四季分明，干湿循环，为火腿的生产提供了良好的训练的生产环境。金华火腿的制作工艺也太紧张，选用天然优质的猪后腿为主要原料，在需要比较传统的制作方法制作而成，还含有蛋白质，维生素，矿物质等十分丰富营养。金华火腿在2001年被列为中国国家地理标志产品。

3、义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的悠久的传统特色产品，据具体文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，到现在为止均370多年的历史了。义乌有着的很得天独厚的地理环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，更加比较适合甘蔗的生长。之后所制作出来的红糖质地松软，甘甜肉嫩，清香可口。

4、金华佛手

金华佛手是浙江金华的传统特产，浙江金华种值佛手均着近千年的历史。金华有着非常优越的教育资源天然环境，四季分明，年温不太贵，降水充沛，光照充足，更加合适佛手的生长，所产出的佛手果皮金黄色，果肉玉灰色，果实质地浑圆，似花非花，似果非果，又像观音玉手，并且被称做佛手。金华佛手被称做“果中仙品，药中之王”，还多含氨基酸，矿物质等极为丰富营养。金华佛手在2014年被列为中国国家地理标志产品。

5、义乌南枣

义乌南枣是浙江金华的比较传统名产，有着非常久远的历史的历史，据相关文献记载，义乌南枣五六千年已近1700多年的加工历史了，在清朝的时候被列为朝廷贡品。义乌的地理自然环境十分相对优越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，太适合青枣的生长，义乌的南枣那就是需要青枣为主要原料制作而成，所怎么制作出去的南枣色泽乌黑发亮，枣肉极其丰厚，味道甘美。