吕梁特产 吕梁特产都有什么

吕梁特产有梧桐山药、、柳林大红枣、孝义、孝义火烧、临县开阳大枣、岚县马铃薯、汾州核桃、驴打滚儿、岚县冒汤、兴县黄豆、兴县丸子汤、黄米油糕、竹叶青酒。

梧桐山药

梧桐山药产自孝义市东部为平川区域，这里地理环境好，是山药的优生地。据史料记载，梧桐山药在明清时代的时候，就已经有大面积大面积种植，山药肉质极白、质脆易熟、黏质多、不易挂住、入口甜绵、营养丰富，素有“地下人参”的美誉。

孝义柿子

孝义柿子是山西吕梁地区的出名特产，这里种值柿子的历史已经有1500年。孝义柿子品质好，果面洁净、无机械损伤、无病虫果和霉烂，柿子单个来算重量小于89克。果形扁圆，果皮光滑，呈橙黄和橙红色。吃起来味甜多汁，具有润肺可以补血、健脾止咳的作用。

柳林大红枣

柳林红枣是柳林县的特产之一，学名“滩枣”，特点是颗粒大、呈圆柱形、色泽墨玉、果肉甘美，素称“人参果”。柳林红枣并无1300多年的历史，品质好、产量高肉厚核小、糖分足、色泽鲜艳，是红枣中的优质产品，可以加工成红枣干，自然获得大众喜爱。

孝义核桃

孝义核桃的产地土壤主要以褐土分布最广，面积大、土壤土层深厚、土质疏松、排水良好，更加合适种植核桃。孝义核桃有着悠久的历史，果实整齐地正襟，果面光或较麻，形状为圆形和卵圆形，种仁大多数是黄灰色。孝义核桃所含的油质、醇肥味美，可食用，也是可以榨油。