安顺有哪些小吃贵州安顺特产有哪些

2023-11-02 11:33:02 浏览：202 作者：心灵驿站

的特色有、素剪粉、干鸡肉块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。1、平坝牛干巴平坝牛...

的特色有、素剪粉、干鸡肉块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。

1、平坝牛干巴

平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着太悠久历史的历史，其工艺的很细巧，筛选肥壮肉牛的后腿等部位的质优牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用揉捏、盐腌、晾晒后、风干、煎炒等工艺，加工制作而成，所制作出去的牛干巴被贵州省烹饪饭店行业协会认为为“贵州省名菜”。

2、旧州鸡辣子

旧州鸡辣子是贵州安顺的特色小吃，有着太久远的历史的历史，其制作工艺太细巧，最好选择旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、小苏打、花椒、甜酒酿为主要原料，常规民间的制作方法制作而成，所可以制作出去的旧州鸡辣子美味可口，辣味飘香。

3、素剪粉

素剪粉是贵州安顺的特色小吃，其制作工艺太精细，选用大米为主要原料，其过程全是纯手工制作，无任何添加剂，所可以制作进去的素剪粉酸、辣、很清爽、柔软、爽口、开胃。

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