湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃

浙江湖州的有，鸡肉，，诸老大肉粽。

1、诸老大肉粽

诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着更加悠久的历史，始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最知名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中厚布的玫瑰细沙，乌黑油亮亮，味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾相接均有馅心，香鲜而香。这种粽子伏天贮存一周不馊，冬季半月不变质。

2、玫瑰酥糖

玫瑰酥糖是浙江湖州的地方民间名点，有着悠久的历史。选用天然优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后常规传统的制作工艺制作而成，所制作出去的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并三次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“玉兔奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。

3、鸡肉线粉

鸡肉线粉是浙江湖州的悠久的传统风味小吃，8000多年已经有着五百多年的历史了。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制精细，所怎么制作出的鸡肉线粉肉质香嫩，汤鲜醇，粉丝柔滑香甜可口。

4、千张包子

千张包子是浙江湖州的现代特色小吃，有着悠久的历史，据去相关典籍记载，千张包子距今巳经有着百多年的历史了。最好选择千张、猪肉、开洋、干贝等为主要原料，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不单口味鲜美，配以品质良好粉丝，色白汤清，味美可口。