晋中的特色有平遥槟干、神骏西瓜、金盔甜瓜、太谷壶、平遥、郝温村、祁县红星苹果、华德梨枣。
1、郝温村酥梨
郝温村酥梨是山西晋中的现代特色水果,平遥有着非常得天独厚的地理环境,海拨800至1000米,气候温和,光照充足,地肥水美,树木郁郁葱葱,非常适合酥梨的生长,所产出的酥梨表面光洁,个大丰满圆润,多汁焦酥,1996年荣获省第三届优质水果展评会“银质奖”,国际果品及技术设备展览会“品质优良产品奖”。
2、平遥槟果
平遥槟果是山西晋中的比较传统特色水果,有着的很悠久的历史的历史,在明代就早有记载了。所种植不出来的槟果以其鲜亮的色泽、浓郁的芳香、酸中带甜的味道饮誉海内外。用传统工艺加工而成的平遥槟干,口味独特,具有美白养颜滋肺,助消化解乏之功效,尤其比较适合妇女、儿童、老年人食用花生。
3、太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果,有着悠久的历史,麻烦问下壶瓶枣的产生、改叫和详细栽培史很难造型考究,山西省晋中市太谷县位于黄土高原,独有的日照、水肥、温差条件合适壶瓶枣和以外枣树的生长,所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。