陕北有哪些特色小吃陕北特产

2023-11-02 15:06:02 浏览：301 作者：幻想创文人

陕北的有佳县马蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米、拼三鲜、圪坨、烙饼、摊黄、烧肘子、钱钱饭、油糕、子长煎饼、。1、小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷的著名小吃，建议选用优...

陕北的有佳县马蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米、拼三鲜、圪坨、烙饼、摊黄、烧肘子、钱钱饭、油糕、子长煎饼、。

1、小米凉粉

小米凉粉是陕西省榆林市府谷的著名小吃，建议选用优质的小米为主要原料，再用比较传统的制作工艺制做成凉粉。小米凉粉的食用方法的很多样化，可以不一并加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也是可以锅中后放少量油，在配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来全是太美味啊的。

2、拼三鲜

拼三鲜是陕西榆林的一道颇具现代特色的名菜，有着更加悠久历史的历史，详细来源也无法下手造型考究，传闻康熙和乾隆一尝过此两次大家赞赏，还被解出宫中，单独接待外使。拼三鲜选用比较猪肉，羊肉，鸡肉味主要原料，再辅以木耳，海带丝和水黄花等为辅料，组建调料，然后一起水煮开即可，拼三鲜制作工序十分繁乱，非一般的厨师能做到的。

3、抿节