回民的特色有、切糕、羊杂汤、驴打滚、艾窝窝、栗子糕、豌豆黄、面茶、糖卷果、牛肉粒、爆肚、牛肉罩饼、羊肉串、羊杂、手抓肉、油香、面果子、羊肉。
1、羊肉串
羊肉串是回族的现代特色小吃,一类烧烤的一种,历史非常悠久的历史,选用新鲜的西瓜的羊肉为主要原料,接着就开始烧烤,在烧烤的过程中参加各种调料,吃起来十分美味。
2、馓子
馓子是回族的现代特色小吃,有着非常悠久历史的历史,制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后把按结构比较传统的制作方法制作而成,所制作出来的馓子色泽金黄,层层堆叠陈列展出,轻巧美观,干吃香脆味美,泡过牛奶后嫩滑爽口。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍是回族的悠久的传统特色小吃,历史非常悠久的历史,在隋唐时期就早直接出现了,其制作而己也十分精密细致,选用优质的羊肉为主要原料,采用传统的方法怎么制作而成,所可以制作出来的羊肉泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲。
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