的特色有泗安酥糖、乌米饭、春卷、泗安小馄饨、、端午粽、、方便糯米藕、杨大包子。
1、蟹黄汤包
蟹黄汤包是浙江长兴的特色小吃,有着非常悠久历史的历史,在三国时期就有,其制作工艺相当非常精细,主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等,需要比较传统的制作工艺制作而成,所怎么制作出去的蟹黄汤包以皮薄、馅嫩、味美、不腻而著称。
2、泗安酥糖
泗安酥糖是浙江长兴的特色小吃,有着相当悠久的历史的历史,其制作工艺更加精密细致,选料考究,自己制作不出来的酥糖在上世纪五十年代曾是北京人民大会堂内的南方细点之一;1985年,现代名点泗安酥糖荣膺省优产品。
3、芽麦塌饼
芽麦塌饼是浙江长兴的特色小吃,有着的很悠久历史的历史,在明清时期就已经结束制做了,其制作方法更加奇怪,选用麦芽,糯米粉,泥胡菜,粳米粉为主要原料,区分现代的制作方法制作而成,所自己制作出来的芽麦塌饼十分美味,且营养非常丰富。
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