的有热被火烤、新昌、新昌、、糟肉糟鸡、马头汤包、熟藕、雪球鱼汤、炒年糕、镬拉头、麦花汤。
1、新昌春饼
新昌春饼是浙江绍兴的比较传统特色小吃,有着的很悠久历史的历史,起出自于明朝万历年间。其制作工艺根本不复杂,最重要的是烫面和和火候的技巧,所自己制作出去的春饼薄如纸张,白中透黄,满带微咸,酥脆香美。
2、新昌芋饺
新昌麻糍是浙江绍兴最著名的传统小吃,有着悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经太很流行了。新昌芋饺最好选择优质红薯粉和芋艿胃主要原料,接着在辅以猪肉,韭菜,葱为馅料,然后蒸熟,后来所制作的出去的芋饺很细腻软糯,嫩滑爽口,味道十分鲜甜。
3、豆腐馒头
豆腐馒头是浙江绍兴的传统特色小吃,其制作方法的很精密细致,选用面粉和豆腐为主要原料,区分现代的制作方法制作而成,所制作进去的豆腐馒头,皮薄馅美,十分鲜美,营养非常相当丰富。