淮北特产 淮北都有什么特产

淮北特产有、、酱、临涣培腐乳、淮北面皮、临涣培乳肉、大庄葡萄、老城辣汤、黄里葫芦瓢杏、和村苹果、双堆面鱼、临涣羊肉、黄营灵枣、宿半夏、临涣羊肉、临涣烧饼。

塔山石榴

塔山石榴是淮北地区比较有名的特产水果，塔山石榴的品种也比较比较多，有软籽1号、软籽2号、软籽3号、粉红软、塔仙红、青皮甜、青皮软籽等。塔山石榴果皮呈青黄色，皮薄、籽粒大、核小、果汁多、味道甘甜，品质一流。

口子窖酒

口子窖酒发展历史悠久，早在春秋战国时期，口子镇就是因为五谷丰盛、交通便利，衰落了酿酒业，人们习惯性的将歧亭镇盛产的酒就是“口子酒”。口子窖酒区分的是纯粮固态发酵法，这是比较传统中国白酒的工艺特色。口子窖酒按结构的是优质多粮原料，经独特盛产工艺，酿出出了不一样的美酒品质。

临涣酱包瓜

临涣酱包瓜也被叫作菜中菜，特点是圆、嫩、鲜、脆，外形色泽鲜亮，吃起来脆嫩清香，咸甜适口，酱香味浓郁，很多人都很喜欢吃。临涣包瓜系选用的是优良的品种的包瓜，圆润丰满柔滑、老嫩不太贵，制作时将鲜瓜去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天，复酱，培40天后制作成琥珀色的瓜壳，后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜等10多种酱菜配料切成碎末调配。

临涣培腐乳

临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产，培腐乳已经有上百年的历史了，选料品种优良、技术细巧、经过发酵酿制周期较长，连成了独特的风味。临涣培腐乳呈棕褐色，皮肉鲜嫩、质地幼细、酱香浓郁，咸酸程度只，软而不腻的口感，也是非常好吃。