塘栖特色小吃塘栖有什么特色小吃

2023-11-02 18:54:03 浏览：137 作者：行文舞者

特色小吃有塘栖枇杷、塘栖、塘栖、粢毛肉圆、细沙羊尾、塘栖米塑、烂糊鳝丝、烘豆茶、镬糍。塘栖枇杷塘栖枇杷手中掌握1400余年的栽培历史，因品种好，品质上乘，风味独特，被...

特色小吃有塘栖枇杷、塘栖、塘栖、粢毛肉圆、细沙羊尾、塘栖米塑、烂糊鳝丝、烘豆茶、镬糍。

塘栖枇杷

塘栖枇杷手中掌握1400余年的栽培历史，因品种好，品质上乘，风味独特，被列为贡品。每年的五月，塘栖会举办一次美食枇杷节，这个时候，会有四面八方来的游客回到塘栖，感觉得到这里的水乡风情和美食文化。塘栖枇杷是可以生鲜商品，也可以用枇杷叶煮粥吃。

塘栖传统糕点

塘栖传统糕点是当地的特产，倍受杭州人的喜爱，其完全融合老作坊的传统手工艺，重麻酥糖、绿豆糕、桂花糖年糕、桔红糕、干菜饼、椒桃片、花生酥、椒桃片等几十功能不同现代茶食糕点。塘栖传统糕点是著名的美味，如果没有离开了塘栖，可以说要挑一些买回来。

塘栖熏鸭

塘栖熏鸭也被叫做什么塘栖板鸭，熏鸭外观色泽红润，味道鲜嫩，肉质酥香，有一种奇特清香味。早在民国初期，就成为了余杭县的一大悠久的传统特产。塘栖熏鸭的制作很中正平和，须经十余道工序，技艺曾一度失传，让熏鸭名声在外。

粢毛肉圆

粢毛肉圆是塘栖的一道风味菜肴，确实是当地的名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁被锁在了肉圆中，多汁，外面裹上了一圈糯米，吃起来弹性十足，滋味颇佳。这道美食不仅仅比较好吃，还很健康最好。

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