的特产有延边冷面、延边烤牛肉、锅包肉、、榆树干豆腐、李连贵熏肉大饼、伊通景台大红杏、长春老茂生糖果、真差别酱菜、伊通烧鸽子、伊通大米。
1、苹果梨
是吉林的特色水果之一,有着太悠久的历史。其产地太得天独厚的地理位置,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,昼夜温差大,而且比较适合苹果梨的生长,所产出的苹果梨外型美观,色泽金黄,果肉光洁如玉,吃起来脆嫩多汁,还成分丰富的营养。
2、锅包肉
锅包肉是吉林白山的比较传统特色小吃,是一道东北菜,有着相当悠久的历史的历史,传说起源于光绪年间。其工艺却不是复杂,选用比较猪里脊肉,鸡蛋为主要原料,常规民间的制作方法制作而成,所自己制作不出来的锅包肉外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
3、长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春的比较传统特色美食,一类东北菜,长春酱肉的制作工艺十分精致细腻,用料的很考究,建议选用优质的五花肉,丁香,陈皮,豆蔻为主要原料,按结构悠久的传统的制作方法制作而成,多制做不出来的长春酱肉绯闻不腻,瘦而不柴,色泽油亮,十分美味,还能够长时间存放不变质。
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