的特色小吃有油炸、煎炸果子、油条、油饼、油糍、麻花、抄手、炕炕馍、米糕馍、甜酒、糍粑、元宵、米面皮、猪血豆腐干、汉阴米蒿馍。
1、汉阴炕炕馍
汉阴炕炕馍是陕西安康的特色小吃,有着悠久的历史,炕炕馍的制作工艺却不是复杂,选用比较汉阴本地特产的面粉、菜油、芝麻,需要悠久的传统的制作工艺制作而成,所制做不出来的炕炕馍色泽金黄,味道纯正。
2、汉阴米蒿馍
汉阴米蒿馍是陕西安康的特色小吃,有着悠久的历史,是用酒米(即糯米)饭米浆配搭野生品种香艾蒸成,所制做出去的米蒿馍碧绿清香,口感细腻,是纯真无邪的绿色食品,极受当地人喜爱。
3、油炸米饺
煎炸米饺是陕西安康的特色小吃,据记载,相当久远已经有着两百多年的历史了,其制作工艺都很复杂,选用上等的大米为主要原料,将大米磨好米粉,按结构民间的制作方法制作而成,所自己制作出来的米饺外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美可口。