特产有阳朔、桂林、阳朔蜂蜜、阳朔、松花糖、阳朔油茶、阳朔香菇、阳朔九龙藤蜂蜜、阳朔酸菜、阳朔糍粑、阳朔月柿、鼎锅饭、阳朔画扇、玉竹牛肉、叮叮糖。
阳朔金桔
金桔是阳朔的现代水果之一,已经有140多年的种植历史了,其果实里面含有丰富的维生素及人体所需的微量元素,经常吃有润肺健脾、定喘止咳、止咳化痰消气、生津止渴的作用。阳朔金桔这个可以生食,同时也可加工成蜜饯、果脯、果酒。
桂林腐竹
桂林腐竹是一种太知名度比较高的产品,总共空前繁荣于唐代,历史悠长。腐竹是一种荤食,色泽淡黄、油面明亮、枝条肥胖、空心松脆、品质上乘,多含丰富的蛋白质,胆固醇及饱和脂肪很高,被一般称“严格素食之最”,吃法很多,炸、炖、炒、焖既可。
阳朔蜂蜜
阳朔蜂蜜是阳朔的比较知名特产,金桔蜜年产量300多吨,色泽浅黄、易结晶、口感细腻、清香扑鼻,可促进食欲、补气肌体、清火通肠、降血压。九龙藤蜜颜色为黑褐色或茶色,微苦,晶莹透亮,长期性吃是可以养颜美容、强身健体、延年益寿。
阳朔酿菜
阳朔的酿菜是当地的一大特色,品类繁多。在阳朔,许多大小宴席上,都是酿菜,要知道阳朔人对酿菜的喜爱。都很知名度比较高的阳朔酿菜有田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等,这些大都各大宾馆、饭店的菜单上不可少的。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等,配上佐料,口感丰富。